Linha de produção de batatas fritas

A Linha de Produção de Batatas Fritas é um sistema contínuo e automatizado de processamento de alimentos. Projetada para fabricantes de salgadinhos industriais, embaladores terceirizados (OEM) e marcas-próprias, esta linha garante produção por hora estável, excelente controle de cores e uma textura consistentemente crocante.

Raw Potato Feeding -> Washing -> Peeling -> Inspection -> Precision Slicing -> Starch Rinsing -> Blanching -> Surface Dewatering -> Continuous Frying -> Vibrating De-oiling -> Flavor Seasoning -> Cooling ->Embalagem Automatizada

Processo-desempenho controlado
Espessura da fatia de precisão:O corte rotativo de alta-velocidade controla a tolerância de espessura em mais ou menos 0.1 - 0.2 mm. Este controle rigoroso elimina o escurecimento irregular e garante uma fritura consistente em todos os lotes.

Remoção controlada de amido:O enxágue e o branqueamento em vários-estágios removem o excesso de açúcares e amidos da superfície. Isso evita manchas escuras e queimaduras na superfície, garantindo uma aparência brilhante e dourada.

Gestão Avançada da Qualidade do Petróleo:A circulação contínua de óleo combinada com um sistema de filtragem online remove instantaneamente resíduos finos. Isto retarda drasticamente a degradação química (aumento do valor ácido) e prolonga a vida útil da fritura em óleo.

Crocância e prazo de validade garantidos:O controle térmico integrado mantém a umidade do produto final em 2% ou menos, proporcionando uma textura crocante ideal e maximizando a vida útil em mercados-de alta umidade.

Aplicações típicas:Fábricas industriais de batatas fritas, produção de salgadinhos OEM, processamento de marca própria e fábricas de alimentos-orientadas para exportação.

Lavagem e descascamento:Descascador de escova-de alta eficiência ou descascador a vapor industrial.

Fatiar e enxaguar:Fatiador rotativo centrífugo + canal de lavagem de amido com múltiplas-passagens.

Branqueamento e desidratação:Túnel de branqueamento de-zonas múltiplas + vibração de-alta frequência ou desidratação com-faca de ar.

Fritar e retirar-óleo:Fritadeira contínua a óleo com elevação do capô + esteira vibratória de-deslubrificação.

Tempero:Sistema automatizado de dosagem de pó + tambor de sabor giratório contínuo.

Embalagem:Balança combinada-de vários cabeçotes com descarga automatizada de nitrogênio.

Conformidade e Certificações
O equipamento é fabricado de acordo com padrões industriais internacionais, apoiados pela Certificação CE e qualificação do Sistema de Gestão de Qualidade ISO9001:2015.
Engenharia Sanitária:Totalmente compatível com os padrões globais de higiene alimentar. Apresenta estruturas-abertas e transições internas suaves e polidas para permitir lavagens fáceis e eliminar zonas de estagnação de ingredientes. Integração de saneamento CIP (Clean{3}}in-Place) opcional disponível.

Teste 100% pré-de envio:Conduzimos simulação de produção contínua usando batatas frescas e formulações reais para verificar a capacidade, o rendimento, o teor de óleo e a aparência dos cavacos antes do envio.

Auditorias de segurança e proteção:Integração padrão de testes de segurança elétrica, calibração de temperatura-de múltiplas zonas e verificação de detectores de metais industriais.

Suporte de inspeção remota:FAT transmitido ao vivo-de alta definição e pacotes completos de documentação são fornecidos para gerentes de compras no exterior.

Termos Comerciais:Quantidade mínima: 1 conjunto|Prazo de entrega: 35 - 75 dias úteis (dependendo da configuração da capacidade).

Pacote de Engenharia:Planejamento personalizado do layout do chão de fábrica, plantas de fundação e diagramas de utilidades completos (eletricidade, água, drenagem, ventilação) incluídos.

Suporte Global e Comissionamento:
Garantia abrangente de 12 meses para todos os principais conjuntos mecânicos.

Suporte de diagnóstico remoto 24 horas por dia, 7 dias por semana e assistência de engenharia.

Engenharia-no local disponível para instalação, comissionamento, testes e treinamento da equipe local.

Logística de Exportação:Embalagem de exportação-para serviço pesado,-adequada para exportação (tratamento anti-ferrugem + embalagem de filme à prova de umidade-a vácuo + caixas de madeira reforçadas).